3 простых и эффективных способа очистки чугунной сковороды от нагара
Обычно чугунные сковороды достаются молодым хозяйкам в наследство от их мам и бабушек. Такие сковороды удобны, практичны и надежны, именно поэтому они пользуются большой популярностью. Но даже с этой посудой случаются казусы, особенно когда что-либо прилипает ко дну и начинает пригорать, издавая неприятный запах. Однако опытные хозяюшки открыли ряд секретов, помогающие почистить чугунную сковороду, не прибегая к дорогостоящим средствам.
Прокалывание
Данный метод весьма экономичный и не требует специальных затрат сил и времени. Если толстый слой нагара тяжело убрать, то метод прокалывания – идеальное решение. Если вы живете в частном доме или у вас есть дача, распалите большой костер и положите туда сковороду, или же можно воспользоваться паяльной лампой.
Воздействие высокой температуры на сковороду должно быть до тех пор, пока нагар не обуглится и не поменяет свой цвет на пепельный. Далее быстро опустите сковороду в ведро с водой и при помощи щетки или ножа легкими движениями очистите ее от нагара.
Применение специального состава
Такой метод очистки подойдет на любую сложность загрязнения. Понадобятся:
- 5-6 литров воды;
- 150 грамм кухонной соды;
- 100 мл любого клея;
- 120 грамм горчичного порошка.
Этапы приготовления:
- Возьмите большую кастрюлю и поставьте на огонь.
- Оденьте защитные перчатки и максимально откройте окно.
- Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и опустите поочередно все ингредиенты, параллельно перемешивая.
- Погрузите сковороду в горячую воду и убедитесь, чтобы она была полностью покрыта кипятком.
- Снимите пластмассовую ручку, если она есть.
- Если нагар средней тяжести, время варки составляет 30 минут, если – плотный, то час-полтора.
- Когда вода остыла, сковороду можно достать, и при помощи металлической щетки либо ножа без особых усилий очистить нагар.
Альтернативное средство
Такой метод очистки идеально подойдет для довольно старых и вьевшихся загрязнений. Для этого возьмите:
- 100 грамм хозяйственного мыла без отдушек;
- 500 грамм кальцинированной соды;
- 100 грамм силикатного канцелярского клея;
- 1-1,5 литра воды.
Последовательность действий:
- В старую емкость налейте 1,5 литра воды. Поместите в нее соду, клей и предварительно натертое на крупной терке хозяйственное мыло.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Полученное средство наливаем в сковороду, нагреваем и доводим до кипения. Убавьте огонь и кипятите в течении 40-45 минут. За это время слой гари и накипи сможет разрушиться под воздействием клея.
- Раствор выливается, а емкость тщательно протирается кухонной губкой.
Для избежания попадания в пищу остатков моющего средства, можно повторно прокипятить сковороду чистой водой.
