Что такое жироулавливатель и зачем он нужен
Каждый рачительный хозяин хочет продлить срок службы канализации, старается содержать систему в порядке. Наиболее серьёзной неприятностью водоотведения считается засор. Он происходит по причине неправильного уклона труб, большого количества твёрдых частиц, масел или жиров. В Европе задачу с жирами решают давно и успешно с помощью жироулавливателя, в нашей стране этот полезный прибор не так распространён, рассмотрим подробно его устройство и принцип работы.
Назначение устройства и его виды
Попадающие в канализацию жиры и органические масла практически не растворяются в воде
Чтобы жиры не попали в сливные трубы и не застыли там в виде твёрдого налёта, под мойку или другую точку слива сантехники советуют установить жироулавливатель. Этот прибор пропускает сквозь себя воду, а жир остаётся внутри. По мере накопления жир удаляют, и прибор фильтрует дальше.
Для крупных пищевых предприятий используют промышленные жироуловители огромного объёма, а для небольших цехов и пекарен разработаны маленькие бытовые приборы, которые подходят для частных домов и квартир.
В доме обязательно должно быть средство для прочистки канализации, но если его приходится использовать постоянно, то проще предотвратить засоры
Модели, в зависимости от области применения, делают из разных материалов:
- недорогие бытовые контейнеры производят из пластика;
- крупные ёмкости для установки в подвалах и колодцах с плюсовой температурой делают из стеклопластика;
- промышленные короба для ресторанов и цехов изготавливают из нержавеющей стали или бетона, оборудуют дополнительными насосами, датчиками уровня и фильтрами, несколькими перегородками, а также внешними панелями управления и автоматической очисткой. Производительность таких конструкций доходит до 100 л в секунду.
Принцип действия таблеток основывается на разложении загрязняющих веществ благодаря комплексу анаэробных микробных сообществ
Современные домашние модели также могут иметь несколько перегородок для более качественной очистки воды, задержки твёрдых фракций, отделения для химического разложения жиров препаратами или биологической переработки масел живыми бактериями. В результате абсолютно безопасного для здоровья человека процесса получается вода с небольшим содержанием осадка и без неприятного запаха. Такую конструкцию улавливания жира можно чистить намного реже, чем механическую.
Где используется
По санитарным нормам жироулавливатели необходимы в кафе и ресторанах
Принцип действия жироулавливателя основан на разнице в плотности жира и воды. Жир легче и всегда плавает на поверхности воды. В пластиковую ёмкость поступает жидкость из слива, твёрдые частицы оседают на дно, а жиры всплывают и скапливаются сверху. Перегородка разделяет контейнер на две части и имеет зазор внизу. Вода снизу протекает во вторую часть ёмкости, а жир остаётся сверху, плавая в первой половине или перетекая в специальный жиросборный лоток. На выходе в канализационную трубу получается очищенная вода, которая свободно протекает по трубам и не засоряет их.
Производители выпускают специальные жироулавливатели для установки в ключевых точках:
- в вытяжку;
- под мойку;
- посудомоечную машину;
- канализацию.
Приборы разделяются по двум основным способам слива стоков:
- залповый сброс, при котором набирается полная мойка воды, сливное отверстие закрывается пробкой, а после мытья посуды вся жидкость быстро стекает;
- равномерный сброс, когда вода течёт из крана потоком, так обычно моют посуду дома.
Конструкция жироулавливателя простая, цена вполне доступная, монтаж возможен своими руками, в заводской комплект входят все необходимые уплотнители.
Производители заявляют срок службы прибора не менее 30 лет при регулярной очистке.
Под мойку
Производительность небольшого пластикового устройства составляет до 2 л в секунду
При монтаже жироуловителя под мойку его часто прячут в тумбу или нижний шкаф, сразу нужно оставить с каждой стороны контейнера по 3–5 см. Тогда при чистке и осмотре доступ к прибору будет открыт. Даже небольшие модели из пластика требуют прочного основания, общий вес вместе с водой доходит до 30–40 кг, возможна небольшая вибрация и сдвиг корпуса. Шланг слива соединяем герметично с входным патрубком прибора, а сливной патрубок подсоединяем к канализации с помощью прокладок и герметика. Затем нужно проверить систему на течь, если всё в порядке, то установить крышку. Жироуловитель готов к работе.
Ухаживать за ним просто:
- Снять крышку и удалить сверху слой накопившегося жира с помощью неглубокой широкой ёмкости или лопатки. Небольшой пластиковый одноразовый контейнер вполне подойдёт.
- Вынуть твёрдые частицы и осадок со дна и из патрубков.
- Промыть горячей водой с моющим средством, установить крышку на место.
Качественное и быстрое отделение жира от воды происходит при температуре от 5 до 40 ºС.
Для канализации
Агрегат изготавливается из высокопрочного пластика
Другой вариант установки предусматривает сбор стоков с нескольких моек в общую трубу и подключение к жироулавливателю, а затем уже к системе канализации. В этом случае используют приборы большего объёма и производительности, примерно 15 л в секунду. Такие габариты под мойку не спрятать, их устанавливают в отдельном помещении или в подвале. Во время фильтрации можно применить дополнительное расщепление отходов с помощью химических препаратов, выпускаемых в виде таблеток. Этот способ даёт высокую степень очистки, до 98%, но при разложении органики может появиться неприятный запах, который останется за пределами жилой части дома.
При внешней установке в подвале или другом отдельном помещении важно соблюдать плюсовой температурный режим, замораживание системы может привести к аварии.
Для вытяжки
Некоторые жироулавливатели могут изготавливаться из акрила
В парах, поднимающихся от варочной панели и газовой печи, содержится значительное количество жиров и копоти, которые, оседая на воздуховодах вместе с пылью и паутиной, способствуют постепенному зарастанию трубы. Для улавливания и задержки этих частиц в вытяжку встраивают специальные фильтрующие устройства. По мере загрязнения фильтры можно снять и вымыть горячей водой с обычным средством для мытья посуды.
Этот простой, экологически безопасный и полезный прибор способен увеличить срок службы канализации в несколько раз и избавить хозяев от неприятностей, связанных с засорами сливных и вытяжных труб. Российские производители выпускают широкий ассортимент сепараторов жира для бытового и промышленного использования, по качеству приборы не уступают мировым брендам и по цене доступны.
