Выбор и самостоятельная установка каминной вытяжки для кухни

Мы уже не мыслим свою жизнь без некоторых домашних удобств. К ним, без сомнения, относятся и вытяжки. Производители реагируют на потребность. Типов каминных вытяжек — огромное количество, и всегда можно выбрать то, что подходит именно для вашей кухни в гармоничном соотношении цены и качества.

Зачем на кухне нужны вытяжки и как они устроены

Мы помним родительские или дедовские кухни нашего детства: как трудно было отскрести жир со стены над плитой; стойкий запах готовки. На кухнях — особенно если она небольшая — концентрация вредных веществ при готовке мгновенно становится критической для здоровья обитателей квартиры.

Каминная вытяжка — это конструкция или прибор, который отводит продукты горения (или испарения), лишнюю влагу и любые запахи из помещения, понижает его температуру.

Сейчас чистота на кухне и отсутствие запахов в квартире впрямую зависят от наличия вытяжки и того, насколько грамотно она подобрана.

Чаще всего вытяжка это делает самым простым способом: размещаясь над источником горения (испарения) и соединяясь с системой вентиляции в высотном доме или с вентиляционным выводом на крышу в доме собственном.

Проточная металлическая окрашенная вытяжка, декорированная деревом

Вытяжка на кухне конструкционно родилась из каминной трубы, поэтому и получила название «каминная» или «купольная». Хотя это не совсем точное сопоставление: каминная тяга создаётся в самом теле камина, закладывается при его постройке и имеет особую конструкцию с «зубцом», или «каминным зубом», для оседания сажи, вьюшкой для очистки от сажи и заслонкой для изменения сечения трубы.

Здесь прекрасно виден зубец и остальные принципы постройки

Но над современными конструкциями каминов в центре комнаты собственного дома должна быть установлена купольная вытяжка привычного нам типа, тоже переходящая в трубу.

Над ним — купольная проточная вытяжка без электровентилятора и фильтров,тяга осуществляется за счет температуры и сечения трубы

Вытяжка никогда не будет смотреться чужеродным элементом и лишь подчеркнёт композиционное решение вашей кухни. Она может быть оформлена в любом стиле — кантри, шебби-шик, модерн, арт-нуво, техно, классическом, сделана из любых материалов — стали, меди, кирпича, композитов.

Примеры разновидностей вытяжек по дизайну (фотогалерея)

Виды по типу конструкции

1. Настольные вытяжки пока встречаются редко. По типу работы они относятся к циркуляционным (фильтрационным), поэтому имеют низкий КПД. Часто их применяют, когда хотят скрыть явные кухонные приборы в совмещённой кухне-столовой.
   

   Выглядит практически незаметной

2. Потолочные. Это самые незаметные из всех вытяжек. Встраиваются в потолок в зоне плиты. Это необходимо закладывать ещё при строительстве или ремонте, а КПД у них тоже невысок. Встречаются довольно редко.
   

   Эта вытяжка тоже совсем незаметна

3. Каминные. Этот вид купольных вытяжек, названных по сходству с порталом камина, пока самый популярный по разнообразию дизайна, производительности, красоте и простоте установки.
   

   Её воздуховод спрятан в кожух на потолке

Виды каминных кухонных вытяжек

По месту установки

1. Настенные. Крепятся непосредственно на стену над плитой, установленной в центре стены. Самые распространённые. Делятся на встраиваемые (визуально закрытые шкафом) и вытяжки в отдельном кожухе.
   

   Декорирована решеткой и совсем незаметна

2. Угловые. Крепятся непосредственно на стену над плитой, установленной в углу. Их конфигурация сложней, и доступных вариантов для выбора меньше.
   

   Кухня оформлена в стиле кантри, вытяжка изготовлена под мебель

3. Встраиваемые. Не имеют кожуха и встраиваются над плитой в кухонный шкаф, скрывающий трубу вентиляции. Выбор такой вытяжки всегда делается на этапе проектирования кухни и покупки кухонной мебели.
   

   Вытяжка выбиралась на этапе заказа мебели, чтобы точно подошла по размеру

4. Островные. Если плита по проекту находится в центре кухни, для неё нужна островная вытяжка. В собственном доме установка островной кухонной вытяжки проще: при строительстве закладывается отдельный дымоход с трубой. В квартире придётся от вытяжки из центра кухни устанавливать трубу, соединённую с системой вентиляции.
   

   Эта медная вытяжка тоже точно соответствует по стилю кухне

5. Выдвижные. Это одна из разновидностей циркуляционных вытяжек. Выдвижная панель у выключенной вытяжки спрятана в корпус, что удобно для малогабаритных кухонь; это экономит место, но они обычно совсем маломощные.
   

   В «задвинутом» виде она почти не занимает места

6. Наклонные. Это разновидность пристенных проточных вытяжек, они современней и эффективней горизонтальных, но, как правило, гораздо дороже.
   

   Она очень эстетично выглядит в современном интерьере

По принципу работы

1. Циркуляционные (поглотительные). Используется принцип рециркуляции: воздух не уходит за пределы помещения в окружающую среду, а фильтруется. Иногда эти вытяжки имитируют полноценную вытяжку и имеют декоративную трубу, а иногда представляют собой просто плоскую конструкцию. Они не соединены с системой вентиляции, им не нужен воздуховод. Это означает, что их установка предельно проста, а кухню не обезобразят лишние гофрошланги и трубы. Они прекрасно работают в домах давних лет постройки со слабой или намертво забитой вентиляционной системой. Кроме того, они гораздо дешевле проточных. Но эти вытяжки весьма малоэффективны. Удаляют запахи и очищают воздух угольные или акриловые фильтры. Эти фильтры недешевы, и подлежат замене раз в полгода, что выливается в дорогое обслуживание. Кроме того, такие вытяжки — самые шумные из всех. Фильтры при прохождении через них воздуха создают лишнее сопротивление, снижается производительность. Потеря мощности у циркуляционных вытяжек при прохождении через фильтр достигает 40%.
   

   Она просто крепится на стену

2. Проточные (эвакуирующие) вытяжки. Выводят различными способами загрязнённый и горячий воздух за пределы квартиры. Очень эффективны.

Чаще всего дорогие проточные вытяжки имеют оба режима.

Эта вытяжка имеет оба режима очистки воздуха

По системе фильтров

1. Жироулавливающий металлический фильтр — алюминиевый или стальной, это рамка с металлической фигурной фольгой. Хорош тем, что многоразовый — легко моется в посудомоечной машине или вручную. Применяется во всех типах вытяжек.
   

   Это самый первый (а иногда — единственный) жироулавливающий фильтр

2. Кассетный жироулавливающий фильтр — кассета с фильтрующим материалом, чаще это синтепон. Когда он загрязняется, кассету просто меняют. Применяется в циркуляционных вытяжках.
   

   Он просто заменяется

3. Акриловый фильтр предназначен для защиты двигателя вытяжки от жира. Он — многоразовый, раз в месяц подлежит стирке в теплом мыльном растворе. Применяется в дорогих проточных вытяжках.
   

   Этот фильтр подлежит стирке

4. Угольный фильтр из активированного угля не только очищает воздух, но и нейтрализует кухонные запахи. Применяется во всех видах вытяжек, но в проточных — только в дорогих моделях.
   

   Это тоже — расходный материал, нуждается в замене

По способу управления мотором и освещением

1. Механическоеуправление: кнопки или ползунки (слайдер). Кнопки — традиционный удобный и надёжный вариант. Расположены обычно на фронтальной поверхности.
   

   Удобная и надежная конструкция

2. Электронное управление: дисплей с сенсорами. Красиво, функционально и современно, просто в уходе и очищении от жира. Часто доступны удобные опции, например — автовключение при повышении уровня загрязнённости, таймер для включения и выключения в заданное время. Но электронное управление часто ломается из-за привычных нам скачков напряжения; замена же очень дорога.
   

   Хорошо видно сенсорное управление с дисплеем

Различные типы вытяжек (фотогалерея)

Видео: как выбрать для вашей кухни лучшую вытяжку?

Нюансы выбора

По габаритам

Площадь зонта вытяжки выбираем равной или больше поверхности нагрева плиты. При плите нестандартных размеров выбор вытяжки усложняется. Иногда проще заказать её изготовление.

Сделана на заказ для нестандартной плиты

По мощности и производительности

Производительность показывает, сколько кубометров воздуха в час работающая вытяжка выведет в вентиляционную шахту с помощью воздуховода. Или профильтрует его и вернёт в кухню. Именно от соответствия производительности вашей вытяжки размерам вашей кухни зависит чистота и состояние воздуха.

Если вы мечтаете о проточной вытяжке, нужно учесть размеры кухни и форму воздуховода.

Объем кухни — длина, помноженная на высоту и ширину. Из него нужно вычесть примерный объем мебели. Полученную цифру нужно ещё раз помножить на 12, потому что воздух по санитарным нормам должен обновляться 12 раз в час, и на коэффициент запаса — 1, 3.

Наглядное изображение

Существует таблица, в которой, правда, не учитывается объем кухонной мебели. Хотя это не критично. Пример: для кухни 6 м² при высоте потолка 3 м подойдёт слабая вытяжка с производительностью 281 м³/час.

На пересечении значений площади кухни и высоты потолка вы найдете нужную производительность вытяжки

Учтём предположительное расстояние между вытяжкой и плитой — между 65 и 85 сантиметров. Но если обитатели дома — люди высокие, то нужно укрепить вытяжку выше, чтобы не биться об нее головами. Или же у вас — газовая плита, и вытяжку тоже нужно вешать выше, чтоб открытый огонь и высокая температура не повледили корпус. Чем выше висит вытяжка, тем большей должна быть её производительность.

В домах старой постройки система вентиляции обычно забита вековыми загрязнениями. Если применять там проточную вытяжку, то её производительность может не иметь никакого значения. Мотор будет работать вхолостую и очень шумно. В этом случае лучше сделать воздуховод через стену наружу (в высотном доме не всегда можно получить на это разрешение) или применить циркуляционную вытяжку.

Если вы для своей семьи готовите много, разнообразно и с большим количеством жарки, да к тому же в малой кухне, то вытяжка вам понадобится мощная. И наоборот.

Чем больше готовит повар, тем мощней нужна ему вытяжка

Производительность определяется мощностью. В техпаспорте указана и мощность конкретной вытяжки, и соответствующая ей производительность.

По уровню шума

Любая вытяжка с электропитанием работает шумно, и чем мощней вытяжка, тем шум больше. Нужно выбирать модификацию, гармонично сочетающую приемлемые для вас производительность и уровень шума. Некоторые вытяжки обладают особой конструкцией корпуса: внешний и внутренний кожух имеют звукоизолирующую прокладку.

Силу шума вытяжки при покупке не определить. Пополнить счёт можно в любой валюте: рубли, доллары или евро. Пополнить баланс и вывести выигранные средства в казино покердом можно через электронный кошелек или банковскую карту. Привязать реквизиты можно в личном кабинете, чтобы было удобно пополнять счет и выводить выигранные средства. Вывод средств производится по заявкам в течение нескольких часов. Чтобы не было проблем с выводом, необходимо указывать корректные паспортные данные и возраст при регистрации на сайте казино. Нужно смотреть техпаспорт. Там указан уровень шума в децибелах. Абсолютно комфортный вам уровень шума — 35 децибел (шёпот). Вполне приемлемый — 50 децибел. 70 и более — совсем некомфортен, особенно в маленькой кухне.

Видео: О тонкостях и подводных камнях выбора вытяжек при покупке

ТОП 5 лучших моделей 2017 года

PERFELLI TL 6102 i

Экономичная и удобная

• Производство — Польша
• Серия — дизайнерская линия ORZO
• Цвет — нержавеющая сталь
• Тип вытяжки — телескопическая
• Тип монтажа — встраиваемая в подвесной шкаф
• Оформление — с выдвижной панелью
• Принцип работы — отвод/рециркуляция
• Ширина встраивания — 60 см
• Потребляемая мощность — 150 Вт
• Производительность — 550 м3/ч
• Управление — механическое кнопочное
• Уровень шума — 53 Дб
• Жироулавливающий фильтр, возможна установка активного фильтра
• Вес — 7 кг.
• Цена около 4000 рублей.

Простая недорогая встраиваемая вытяжка с выдвижной панелью. Набор возможностей минимален. Хороший компромисс между ценой и качеством. Интересное решение. Крепится легко, если предусмотрен соответствующий ей размер кухонного шкафа.

Учитывая не самую высокую стоимость и компактность, можно простить недочёты. Достоинства: Нравится простотой дизайна и компактными размерами. Считаю, что подобная техника должна просто качественно выполнять свои функции и не прилететь к себе лишнего внимания. В смонтированном виде вытяжки почти незаметно. Идея с дополнительной выдвижной панелью кажется разумным решением. Дополнительную панель выдвигаю только в тех случаях, когда заняты все четыре конфорки, в других случаях этого особо не требуется. Эффективности работы вытяжки вполне достаточно для повседневных нужд. Пар уходит практически в полном объёме, впрочем, так же, как и запахи. Качественно реализована функция подсветки. Свет яркий и точно направленный, его даже можно использовать в качестве основного. В эксплуатации вытяжка простая, элементы управления расположены в удобной точке, кнопки мягко нажимаются. Недостатки: Реализованы только две скорости вращения двигателя. У меня такое впечатления, что здесь не хватает какой-то средней скорости, так как первой явно не достаточно, а вторая создаёт слишком много шума. Что-то средние было бы просто идеальным вариантом.

HANSA OWC 4778 IH

Замечательное дизайнерское решение

• Производство — Германия
• Тип монтажа — каминная островная
• Цвет — нержавеющая сталь
• Оформление — цилиндр
• Принцип работы — отвод/рециркуляция
• Ширина (диаметр) – 38 см
• Потребляемая мощность — 280 Вт
• Производительность — 900 м3/ч
• Управление — электронное сенсорное
• Уровень шума — 53 Дб
• Опции — автовключение по датчику запахов, таймер, индикатор загрязнения фильтра
• Цена около 40000 рублей.

Современная и стильная вытяжка — настоящее украшение кухни. Её главный плюс: возможность установки и у стены, и над отдельно стоящей в центре плитой. Многочисленные опции влияют на стоимость.

Самый большой для меня плюс — управление спереди. То есть включение подсветки без выдвижения передней панели и отдалённость управления от загрязнения (пар, жир). Металлический фильтр (можно мыть в посудомойке), три скорости на любой вкус! Внешний вид — смотрится отлично. Сделана добротно. Служит верно два года. Ну то что шумная, так они, наверное, все такие. Все их за это ругают.

PYRAMIDA WH 22–60

Проточная плоская вытяжка

• Производство — Китай
• Тип монтажа — подвесная
• Цвет — нержавеющая сталь
• Принцип работы — отвод/рециркуляция
• Ширина встраивания — 60 см
• Потребляемая мощность — 120 Вт
• Производительность — 320 м3/ч
• Управление — механическое кнопочное
• Уровень шума — 50 Дб
• Жироулавливающий фильтр, возможна установка активного фильтра
• Цена около 4500 рублей.

Красивая недорогая вытяжка с удобным управлением. Можно добавить угольный фильтр. Недостатки: слишком шумная, трудно мыть стеклянный козырёк, который все время загрязняется жиром.

Достоинства: дизайн максимально прост, но одновременно вытяжка не выглядит дёшево. Я взяла белую, так как подходит под остальную технику. Управление максимально простое — простые маленькие кнопочки. Мне кажется, это лучший вариант из возможных. Касательно работы. В целом я вполне довольна результатами работы этой вытяжки. Запахи уходят без проблем. Все испарения, которые возникают в процессе приготовления пищи, попадают именно в вытяжку, поэтому воздух всегда остаётся свежим. В магазине рекомендовали установить дополнительно угольный фильтр, но пока я не вижу в этом смысла. И без этого вытяжка справляется со своими задачами хорошо. Недостатки: мне не нравится то, как сделана подсветка. Свет от них жёлтый и слабый. Но в целом вытяжка неплохая, своих денег стоит. Выглядит просто, но привлекательно, а работает безотказно. Намеренно не покупала дорогую вытяжку, так как между дорогостоящими и бюджетными моделями практически нет никакой разницы. Взяла что-то среднее, чтобы просто не попасться на бюджетного китайца, который сломается уже в первых пару месяцев.

BOSCH DHL 545 S

Эстетика минимализма

• Производство — Германия
• Цвет — нержавеющая сталь
• Тип монтажа — встраиваемая в подвесной шкаф
• Принцип работы — отвод/рециркуляция
• Ширина встраивания — 60 см
• Потребляемая мощность — 380 Вт
• Производительность — 500 м3/ч
• Управление — механическое ползунковое
• Уровень шума — 62 Дб
• Жироулавливающий фильтр
• Цена около 85000 рублей.

Мощная, но компактная и тихая вытяжка с двумя яркими галогеновыми лампами по средней на рынке цене.

Отличная модель. Опыт использования — несколько месяцев. Достоинства: очень тихая и очень мощная, приятная подсветка и ручка управления. Недостатки: не выявлены. Комментарий: внимание !!! Требует 40 см глубину шкафа, в стандартный не влезает!!!

ELEYUS LANA 700 60 BL

Очень красивая и недорогая вытяжка

• Производство — Украина
• Материал — металл, стекло
• Тип вытяжки — наклонная
• Тип монтажа — каминная пристенная
• Принцип работы — отвод/рециркуляция
• Ширина встраивания — 60 см
• Потребляемая мощность — 220 Вт
• Производительность — 750 м3/ч
• Управление — механическое кнопочное
• Уровень шума — 50 Дб
• Жироулавливающий фильтр — алюминиевая панель
• Опция — антивозвратный клапан
• Вес — 12 кг.
• Цена около 5000 рублей.

Это — одна из лучших моделей по соотношению цены, качества и дизайна. Имеет галогенное освещение двумя лампами по 35 Вт.

Отличная модель, очень понравилась. Достоинства: вытяжка простая, прямых строгих линий, в целом красивая внешне. Есть подсветка, мягкий свет двух галогеновых лампочек, смотрится красиво. Особых нареканий к работе нет. Удобное управление, просто кнопки, которые интересно придуманы и добавляют красоты дизайну. Всего три скорости, мы обычно держим на первой, иногда при запахе могу включить вторую. Этого достаточно, так как мощность нормальная у вытяжки, а особых загрязнений у нас и нет. Точно так же легко не глядя её можно выключить или включить-выключить подсветку. Однозначно, после активного пользования вытяжкой могу отметить, что воздух стал чище, запахов кухни в квартире нет, мебель стало легче мыть, так как жирных пятен стало меньше. Вытяжка недорогая, тем не менее как работает, – мне нравится. Недостатки: претензий к работе нет.

Мы выбрали самую подходящую нам модель. Теперь надо ее установить.

Как установить каминную вытяжку самостоятельно

Нам понадобится:

1. Строительный уровень
2. Рулетка
3. Дрель (пробойник)
4. Строительный уровень или отвес
5. Карандаш
6. Набор отвёрток
7. Шурупы, дюбель-гвозди

Корректировка системы вентиляции

Это необходимо лишь для проточных вытяжек. Бывает так, что предусмотрено два вентиляционных выхода. Тогда к одному из них монтируется воздуховод, а другой остаётся для вентиляции кухни. Если же выход лишь один, то нужно предусмотреть в воздуховоде отверстие с сеткой поближе к стене.

Его мы и используем для вытяжки

При возможности (например, в собственном доме) желательно сделать в стене отверстие прямо на улицу.

При очевидном преимуществе вывода на улицу это не всегда возможно

Снаружи нужно смонтировать вертикальную трубу такого же диаметра с грибком или устройством, препятствующим проникновению воды.

Она снабжена устройством, препятствующим проникновению воды

Тогда вентиляционный канал нуждается в добавлении в конструкцию обратного клапана, чтобы предотвратить проникновение в дом холодного воздуха. Для защиты от мышей и насекомых в вентиляционный канал на выходе встраивается мелкая сетка.

Электромонтаж

Вытяжка — мощный электроприбор, который работает при очень высоких температуре и содержании примесей в воздухе, что может привести к короткому замыканию. Поэтому подключать её нужно только к заземлённой электросети через распределительную коробку или соответствующую розетку. Если заземление отсутствует, его нужно провести от домашнего электрического счётчика самостоятельно. Трехконтактная розетка для вытяжки с клеммой заземления может быть установлена ниже линии шкафов, но ни в коем случае не рядом с плитой или раковиной. Оптимальный вариант — над шкафчиками рядом с вытяжкой.

Хорошо видна розетка для подключения вытяжки

Определяем высоту прикрепления

Распаковываем купленную вытяжку и проверяем комплектность. Должны наличествовать: для проточных вытяжек — собственный воздуховод-труба с комплектующими (переходным фланцем с возвратным клапаном), планка для крепления корпуса, комплект метизов.

Нужно проверить все комплектующие

Отмеряем и проводим карандашом линию низа вытяжки. Вытяжка не должна располагаться ниже 50 см от плиты — возможны расплавление корпуса и пожар. Оптимальной считается высота 60 см; но если плита газовая, то — 75 см. Высота установки зависит и от ширины вытяжки. Если она узкая, то для лучшего захвата воздуха нужно её вешать по возможности пониже.

Наглядное изображение

Если труба воздуховода упрётся в потолок, а вытяжку намечено повесить предельно низко и опустить её уже невозможно, нужно обрезать нижнюю часть трубы.

Монтаж

1. Сверлим отверстия под дюбель-гвозди.
2. Пристенные и угловые вытяжки крепятся на опорах. Монтируем на стене крепёжную систему с помощью дюбель-гвоздей.
3. Прикрепляем к стене вытяжку с помощью уровня и отвеса.

Установка воздуховода

Намечаем место прохождения воздуховода от вытяжки к отверстию вентиляции.

Обычно его прокладывают над кухонными шкафами

Подготовленный дополнительный воздуховод (чаще это всё-таки гофрированная труба) соединяется с переходным фланцем трубы вытяжки. Соединение герметизируется — герметиком или иным способом.

Другой конец воздуховода подгоняется к отверстию вентиляционной шахты. Здесь его можно закрепить монтажной пеной, которая после застывания срезается ножом.

Воздуховод на стене надо хорошо закрепить, и желательно (хотя и не обязательно) обшить его звукоизоляцией.

Обычно его прокладывают над кухонными шкафами

Важно: следует знать, что каждый поворот воздуховода и использование гофрированной трубы (несмотря на лёгкость её изгибания) очень уменьшает производительность вытяжки.

Подключаем вытяжку к электросети. Наслаждаемся чистым воздухом на любимой кухне.

Видео: пошаговая установка вытяжки

Особенности эксплуатации

Вытяжка стремительно и очень сильно загрязняется. Грязь и жир нужно часто удалять, так как может случиться их возгорание.

Снаружи вытяжка моется обычными моющими средствами, в случае стального корпуса — средствами для нержавеющей стали. Внутри этого недостаточно. Надо промывать и менять фильтры. Если в комплекте много фильтров, необходимо их полностью высушивать до обратной установки; внутри может образоваться сильный конденсат, который вызовет короткое замыкание.

Разновидности современных дизайнерских вытяжек (фотогалерея)

При огромном разнообразии производителей, невообразимом выборе моделей на любой вкус и кошелёк лёгкость установки современных вытяжек даёт нам возможность сделать свою жизнь в доме намного комфортней, а воздух — чище.

Похожие записи:

Чем вымыть фильтр от вытяжки

Что делать, если нужна вытяжка для кухни

Установка вентилятора для вытяжки в ванной комнате своими руками